Formamentis per il Food è la sezione dedicata esclusivamente all’alta formazione gastronomica e in materia alimentare, realizzata con la consulenza scientifica di Enzo Vizzari.
In risposta a una domanda di formazione in ambito Food sempre più evoluta, in termini di aspettative per metodi e contenuti, abbiamo deciso di investire nella formazione specializzata nell’ambito enogastronomico e alimentare.
Esperti del settore, docenti universitari e chef stellati, accompagnano i corsisti alla scoperta dei prodotti, delle tradizioni e, più in generale, delle innovazioni ed eccellenze del settore, senza tralasciare gli aspetti legati alla comunicazione.
Modalità di formazione in materia alimentare e gastronomica
Eroghiamo due tipologie di formazione, distinte per target di riferimento:
- FORMAZIONE CONTINUA rivolta alle persone già impiegate nel settore food ed ai dipendenti di aziende che vogliono ampliare o consolidare conoscenze e competenze inerenti la professione. La Formazione Continua trova il suo punto di forza nel finanziamento attraverso i Fondi Interprofessionali.
- FORMAZIONE PROFESSIONALIZZANTE rivolta ai privati (studenti, disoccupati, amatori) che intendono trovare lavoro nel settore eno-gastronomico.